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真的能讓快餐有益于健康嗎？
兩片用不施激素、只以青草飼養(yǎng)的牛的肉制成的肉餅，特制的低熱量、無脂肪調(diào)味醬，天然的紅葉生菜，低脂肪奶酪，低鹽泡菜，甜洋蔥，把這些東西夾在低碳的雜糧面包里，就這樣，成了！作者: Matthew Boyle屋子是白色的──純正的白。我們一行正在俄亥俄州都柏林市溫迪快餐公司（Wendy's）總部的品嘗室里...
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數(shù)字健康技術(shù)真的有益于我們的健康嗎？
10年來，無數(shù)創(chuàng)業(yè)者在世界各地建立了數(shù)字健康公司。目前，市面上的健康類App超過10萬個(gè)，目的都是讓我們變的更健康。然而，其中有多少家公司能拿出確鑿證據(jù)來支持自己的保健方法呢？Omada Health公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官肖恩·達(dá)菲認(rèn)為這樣的公司不多。Omada Health也是一家數(shù)字健康公司...
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何時(shí)吃晚飯最有益于健康？
圖片來源：GETTY IMAGES早起的鳥兒有蟲吃，但這種邏輯是否也適用于早吃晚飯？有人在晚上7點(diǎn)之后就不再吃東西，也有人經(jīng)常在深夜吃飯。哪種做法是正確的？事實(shí)證明，這兩種做法都不正確。美國克利夫蘭醫(yī)學(xué)中心（Cleveland Clinic）的人類營養(yǎng)學(xué)中心（Center for Human Nut...
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有益于蘇富比的就有益于世界
《財(cái)富》（中文版）--在2016年夏天，歷史悠久的藝術(shù)品拍賣行蘇富比（Sotheby's）在不為人知的情況之下經(jīng)歷了一場歷史性的轉(zhuǎn)變。中國泰康人壽保險(xiǎn)公司的創(chuàng)始人及CEO陳東升也是一家中國拍賣行的老板，他在去年7月透露，他已經(jīng)成為了蘇富比最大的股東，持有該公司13.5%的股份。2016年10月和11...
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真的可以當(dāng)個(gè)健康的胖子？答案沒那么簡單（而且有爭議）
2013年，一項(xiàng)研究成果對公認(rèn)的核心健康原則提出了質(zhì)疑，即超重并不一定不健康？看起來似乎有悖常理，但這正是此項(xiàng)研究的結(jié)果。通過對已有成果綜合分析，該研究發(fā)現(xiàn)比起B(yǎng)MI（身體質(zhì)量指數(shù)）處于健康水平的研究對象,介于25到30（高于合理范圍）的人們過早死亡可能性反而更低。約七成美國成年人都超重或肥胖。有贅...
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微笑真的有益身心健康，假笑都行
近日，發(fā)表在《Experimental Psychology（實(shí)驗(yàn)心理學(xué)）》上的一項(xiàng)研究中，來自南澳大利亞大學(xué)（UniSA）的研究人員證實(shí)，面部肌肉運(yùn)動(dòng)可以欺騙大腦，讓大腦感覺你在“微笑”，你也會(huì)因此變得更加積極進(jìn)取。 簡而言之，微笑能讓人積極進(jìn)取，但如果真笑困難，假笑也行。...
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快餐戰(zhàn)！
作者：Roger Parloff在無聊訴訟這個(gè)問題上，麥當(dāng)勞的做法是以牙還牙。5 月份，這個(gè)快餐業(yè)巨頭在米蘭指控意大利美食評(píng)論家愛德華多?拉斯佩利誹謗。在 12 月份的采訪中，拉斯佩利把麥當(dāng)勞的油炸食品比作“硬紙板”，并形容它的小圓面包是“ciuf-ciuf”──大意是“似橡膠的”或“塑料般的”。由...
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印度的快餐天堂
“在印度改良了食譜的賽百味要大干一場”作者：拉金德拉?巴杰帕伊（Rajendra Bajpai）曼普里特?格里（Manpreet Gulri）和格普里特?格里（Gurpreet Gulri）本應(yīng)該穿西裝。這對兄弟分別是倫敦經(jīng)濟(jì)學(xué)院的碩士和密歇根大學(xué)的 MBA，似乎注定要在紐約或倫敦從事銀行或經(jīng)紀(jì)工作...
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美國加州提高快餐業(yè)最低工資，連鎖快餐廳紛紛漲價(jià)
美國加州的多家連鎖餐廳漲價(jià)，Chipotle就是其中之一。圖片來源：JUSTIN SULLIVAN/GETTY IMAGES美國加州要求將快餐業(yè)員工的最低時(shí)薪從15.5美元上漲到20美元，這項(xiàng)突破性法律在今年4月初正式生效，Chipotle、Chick-Fil-A、必勝客（Pizza Hut）和Ja...
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通脹日益嚴(yán)重，美國的快餐也不再便宜了
2003年7月29日，位于美國加利福尼亞州雷德伍德城的一家麥當(dāng)勞餐廳，服務(wù)員約瑟芬·埃爾南德斯將一托盤飲料遞給得來速顧客。圖片來源：JUSTIN SULLIVAN/GETTY IMAGES歷史上，純美式快餐一直是“通脹殺手”。1921年，第一家白色城堡（White Castle）餐廳開業(yè)，代表了快餐...
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